Recepten
Ontbijt
Lunch
Soep
Salade
Vis
Zoet
Wij zijn thuis dol op dit gerecht, het staat dan ook geregeld op het menu. Traditioneel wordt gyros van varkensvlees gemaakt maar in dit gerecht heb ik voor kip gekozen, net zo lekker en een stuk minder vet.
Deze heerlijke schotel staat geregeld bij ons op het menu. Hij is lekker kruidig en valt voor mij in de categorie comfortfood. Afgekoeld is hij trouwens ook erg lekker als salade. Je kan er echt alle kanten mee op en hij staat binnen 30 minuten op tafel!
Dit recept is echt super makkelijk en erg smaakvol en het staat in maar 20 minuten op tafel! Op de een of andere manier maak ik altijd te weinig van dit gerecht want hier thuis worden ze graag een tweede keer opgeschept als ik dit maak. Courgetti klinkt misschien een beetje exotisch maar het is gewoon courgette waarvan we sliertjes hebben gemaakt. Het groente alternatief voor spaghetti.
Bereidingstijd: 20 minuten
Deze gezonde curry is lichtpittig en een beetje crunchy door de pijnboompitten die erin zitten. Daarnaast is hij lekker romig door de kokosmelk, kortom comfortfood waar je lichaam ook blij van wordt!
Wie denkt dat een stamppot alleen voor de winter is, heeft het mis. Dit is een echte lentestamppot. Met spinazie en bloemkool koken we echt met de groenten van dit seizoen. Want de basis van deze stamppot zijn geen aardappelen maar bloemkool. Extra veel gezonde groenten dus. De smaak van deze stamppot is echt verrassend door de combinatie met de rundersalami en de olijven en krijgt deze een beetje een Mediterraans tintje.
Bereidingstijd: 45 minuten
Dit recept is ondertussen een klassieker bij mij in de keuken. Je bent even bezig maar dan heb je ook wat. Het is echt comfort food! Ik maak dit recept altijd voor 6 personen zodat we hier twee keer van kunnen eten, wel zo makkelijk op een drukke dag.